연돈볼카츠 창업 분석 정리 노트(비용, 절차, 매출액)

이번에는 연돈볼카츠 창업에 관한 정보를 공유하고자 합니다.

 

연돈볼카츠는 돈가스에 남다른 노하우를 가진 연돈 김응서 사장과 다수의 프랜차이즈를 운영하며 오랜 기간 외식 사업 노하우를 보유한 (주)더본코리아의 백종원 대표가 힘을 합쳐 만든 브랜드로, 한돈의 비선호 부위인 뒷다리살을 다져 튀겨낸 볼카츠와 볼카츠 버거를 판매하는 테이크아웃 전문점입니다. 이번 포스팅에서는 연돈볼카츠의 창업비용, 매출액, 창업절차에 대해 자세히 알아보겠습니다.

연돈볼카츠 창업 보고서

먼저, 연돈볼카츠의 창업비용은 얼마나 드는지 궁금하실 것입니다.

연돈볼카츠의 정보공개서에 따르면, 가맹 예치금은 830만원이고, 가맹비(가입비+교육비)는 330만원입니다.

인테리어 비용은 3.3㎡당 220만원이며, 기준 점포 면적(33㎡)에 따른 총 인테리어 비용은 2200만원입니다. 이외에도 주방 설비, 집기, 재료 등의 비용이 추가로 들어가므로, 총 창업비용은 약 7천만원 정도로 예상됩니다. 가맹 계약 기간은 최초 2년이고, 연장은 1년입니다.

다음으로, 연돈볼카츠의 매출액은 얼마나 되는지 궁금하실 것입니다.

연돈볼카츠는 지난해 9월 제주사수점을 오픈한 이후 강남CGV점, 제주성산일출봉점, 분당서현점 등을 순차적으로 개점했습니다. 초반에는 파일럿 개념으로 총 4개의 매장이 운하였습니다. 그래서 각 매장의 평균 매출액은 약 1억원 정도로 추정됩니다.

이는 테이크아웃 전용으로 저렴한 가격에 판매하는 볼카츠와 볼카츠 버거가 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있기 때문입니다. 특히 제주사수점과 강남CGV점은 유동인구가 많은 상권에 위치해 있어 매장 앞에서 줄을 서기도 합니다.

다만, 이 4개 매장은 직영 매장들이었고 초기 관심을 많이 받은 상황에서 매출이 나온 것이기 때문에 최근에 가맹점들이 많이 늘면서 지역마다 매출의 편차는 크게 발생 할 수 있으니 참고만 하시기 바랍니다.

 

마지막으로, 연돈볼카츠의 창업절차는 어떻게 되는지 궁금하실 것입니다. 연돈볼카츠의 창업절차는 다음과 같습니다.

1. 더본창업센터 홈페이지에서 온라인 창업상담 신청을 합니다.
2. 더본창업센터에서 전화상담을 통해 창업에 관한 기본적인 정보를 제공합니다.
3. 더본창업센터에서 가맹점 개설 가능 지역과 입지를 안내하고, 희망하시는 지역을 선택합니다.
4. 더본창업센터에서 가맹 계약서와 정보공개서를 제공하고, 계약서에 대한 설명과 상담을 진행합니다.
5. 가맹 계약서와 정보공개서를 검토하고, 계약을 체결합니다.
6. 가맹 예치금과 가맹비를 납부합니다.
7. 매장 임대 계약을 체결하고, 인테리어 공사를 진행합니다.
8. 주방 설비, 집기, 재료 등을 구매하고, 배송 및 설치를 완료합니다.
9. 본사에서 제공하는 교육 프로그램을 이수하고, 매장 오픈 준비를 마무리합니다.
10. 매장 오픈을 하고, 본사의 운영 지원을 받으며 사업을 시작합니다.

이상으로 연돈볼카츠의 창업비용, 매출액, 창업절차에 대해 소개해 드렸습니다. 연돈볼카츠는 테이크아웃 전문점으로 저렴하고 맛있는 볼카츠와 볼카츠 버거를 판매하는 브랜드로, 창업에 관심이 있으신 분들은 더본창업센터 홈페이지에서 상담 신청을 해보시기 바랍니다.