감성커피 창업 비용과 매출액(창업전 알아두어야 할 사항)

감성커피 창업하기: 비용, 매출, 주의사항

카페는 많은 사람들이 꿈꾸는 창업 분야 중 하나입니다. 하지만 카페 창업은 쉽지 않은 일이며, 성공하기 위해서는 많은 준비와 고려가 필요합니다. 이번에는 저가 커피를 판매하는 프랜차이즈 브랜드인 감성커피에 대해 알아보고, 감성커피 창업을 위한 비용, 매출, 주의사항 등을 정리해보겠습니다.

감성커피란?

감성커피는 (주)비브라더스의 프랜차이즈 브랜드로, 2018년에 가맹사업을 개시했습니다. 커피와 감성, 경험을 파는 것을 모토로 하며, 다양한 시그니처 메뉴를 제공합니다. 뚱카롱, 감성라떼, 딸기바나나킥 등이 대표적인 예입니다. 현재 2022년 2월 기준으로 약 300개 정도의 가맹점이 운영되고 있습니다.

감성커피 창업 비용

감성커피 창업 비용은 공정거래위원회 정보공개서 및 감성커피 홈페이지 기준으로 다음과 같습니다.

• 가맹비: 0원 (한시적 면제)
• 교육비: 0원 (한시적 면제)
• 계약 이행 보증금: 330만원
• 인테리어: 평당 144만원
• 주방/홀설비 및 집기: 1,650만원
• 설계 및 도면디자인: 220만원
• POS/초도물품: 1,100만원
• 기타비용(테이블 및 의자, 붙박이 쇼파, 유리공사, 전기증설, 냉난방기, 철거, 소방 등): 3,490만원

따라서 10평 기준으로 VAT 포함 총 창업 비용은 약 4억 2천만 원 정도로 예상됩니다. 현재 듀얼모니터, 포스시스템, 키오스크 등 특별 지원을 하고 있으며, 카페 브랜드 특성상 10평 기준 권리금 및 보증금은 최소 2천만 원 정도 발생할 것으로 보입니다.

감성커피 월평균 매출액

감성커피의 월평균 매출액은 정보공개서 기준으로 다음과 같습니다.

• 전체 가맹점 평균 연 매출: 8억 3천만 원
• 전체 가맹점 평균 월 매출: 6천 9백만 원
• 전체 가맹점 평균 일 매출: 23만 원

월평균 매출액은 2020년에는 1억 원을 넘었으나, 코로나19 사태로 인해 2021년에는 감소하였고, 2022년에도 여전히 회복하지 못하고 있는 모습입니다. 감성커피는 배달 애플리케이션을 통해 배달 매출을 늘리고 있으며, 일부 매장은 배달 매출이 전체 매출의 50% 이상을 차지한다고 합니다.

감성커피 창업 전 알아두어야 할 사항

감성커피 창업전 알아두어야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 감성커피는 저가 커피를 판매하는 브랜드이므로, 경쟁력을 유지하기 위해서는 재료비, 인건비, 임대료 등의 고정비를 절감하는 것이 중요합니다. 재료비는 40%, 인건비는 25%, 임대료는 100만 원 이하로 유지하는 것이 좋습니다.
• 감성커피는 A급 상권을 고집하지 않는 브랜드 특성이 있으므로, 창업을 하고자 하는 곳과 브랜드의 아이덴티티가 잘 맞아 떨어지는지를 확인하는 것이 필요합니다. 예를 들어, 학교나 회사 등의 인근에 위치한 경우에는 저렴한 가격과 다양한 메뉴가 장점이 될 수 있습니다.
• 감성커피는 전년 동기 대비 검색 수가 줄어든 모습을 보이고 있으며, 폐점률도 10% 이상으로 높은 편입니다⁴. 따라서 시장의 변화에 민감하게 대응하고, 고객의 니즈를 파악하고, 서비스의 질을 향상시키는 것이 중요합니다.

마치며

이상으로 감성커피 창업에 대해 알아보았습니다. 감성커피는 저렴한 가격과 다양한 시그니처 메뉴를 제공하는 카페 프랜차이즈 브랜드입니다. 창업 비용은 약 4억 2천만 원 정도로 비교적 저렴하며, 로열티에 대한 부담도 적습니다. 하지만 월평균 매출액은 코로나19 사태로 인해 감소하였고, 폐점률도 높은 편입니다. 따라서 창업시에는 고정비 절감, 입지 조건, 시장 변화 대응 등에 주의해야 합니다. 감성커피 창업에 관심이 있으신 분들은 자세한 정보를 확인하시고, 신중한 결정을 하시기 바랍니다.