유가네닭갈비 창업 비용 과 매출액(창업 분석 노트)

유가네닭갈비, 40년 전통의 대한민국 대표 닭갈비 브랜드

닭갈비는 한국의 대표적인 음식 중 하나로, 닭고기와 야채를 양념에 버무려서 철판에 구워 먹는 요리입니다. 닭갈비는 원래 춘천에서 유명했지만, 지금은 전국적으로 사랑받는 음식이 되었습니다. 닭갈비의 맛과 풍부한 영양은 물론이고, 저렴하고 든든한 한 끼로 소비자들의 입맛을 사로잡았습니다.

 

그런데 닭갈비를 맛있게 먹으려면 어디로 가야 할까요? 바로 유가네닭갈비입니다. 유가네닭갈비는 1981년에 보통집으로 시작하여 1995년에 유가네로 새롭게 태어난 브랜드입니다. 40년간 고객들의 사랑을 받아온 유가네닭갈비는 국내에서 220여 개의 매장을 운영하고 있으며, 해외에서도 베트남, 홍콩, 말레이시아, 발리 등에 진출하여 성공적인 글로벌 브랜드로 자리매김하고 있습니다.

 

유가네닭갈비는 다른 닭갈비와 차별화된 맛과 서비스를 제공합니다. 유가네닭갈비는 자체 생산한 특제 양념으로 숙성한 닭고기를 사용하여 깊고 진한 맛을 낼 수 있습니다. 또한, 볶는 방식이 아닌 굽는 방식으로 조리하여 닭고기의 쫄깃함과 새콤함을 살릴 수 있습니다. 그리고 닭갈비를 먹고 난 후에 볶음밥을 주문할 수 있는데, 이 볶음밥은 철판에 남은 양념과 야채를 활용하여 만들어져 더욱 풍부하고 맛있습니다.

 

유가네닭갈비는 맛뿐만 아니라 서비스도 최고입니다. 유가네닭갈비는 점심과 저녁 어느 한 쪽에 치우치지 않고 균형잡힌 매출을 올릴 수 있습니다. 점심시간에는 볶음밥을, 저녁시간에는 닭갈비를 판매하여 고객들의 다양한 선택과 만족도를 높일 수 있습니다. 또한, 유가네 오토웍이라는 자동 조리 시스템을 도입하여 빠르고 쉽게 고품질의 음식을 제공할 수 있습니다. 버튼 하나로 조리가 가능하며, 강력한 화력으로 닭갈비의 품질을 향상시킬 수 있습니다.

유가네닭갈비 창업하기

유가네닭갈비는 외식업계에서 오랜 경험과 노하우를 갖춘 프랜차이즈입니다. 유가네닭갈비는 가맹점주들의 성공을 위해 다양한 지원 정책을 제공합니다. 유가네닭갈비의 창업 절차와 비용, 그리고 창업시 알아두어야 할 사항은 다음과 같습니다.

창업 절차

1. 창업 문의 : 유가네닭갈비 홈페이지⁷에서 1:1 창업 문의를 하거나, 전화나 이메일로 문의할 수 있습니다.
2. 가맹점 선정 : 유가네닭갈비 본사에서 가맹점 선정 기준에 따라 가맹점 후보자를 선정합니다.
3. 가맹 계약 : 가맹 계약서와 정보 공개서를 검토하고, 가맹금과 이행 보증금을 납부하여 계약을 체결합니다.
4. 매장 선정 및 인테리어 : 본사와 협의하여 매장 위치를 선정하고, 인테리어 컨셉에 맞게 공사를 진행합니다.
5. 교육 및 오픈 준비 : 본사에서 5일간 교육을 받고, 매장에서 4일간 교육을 받습니다. 또한, 오픈에 필요한 준비를 합니다.
6. 매장 오픈 : 본사에서 오픈 지원을 해주며, 매장을 정식으로 오픈합니다.

창업 비용

유가네닭갈비의 창업 비용은 다음과 같습니다.

• 최초 가맹 비용 : 1,400만원 (VAT 별도)
• 매장 개설 비용 : 8,085만원 (30평 기준, VAT 별도)
• 총 창업 비용 : 9,485만원 (30평 기준, VAT 별도)

매장 개설 비용은 인테리어, 간판 및 사인, 가구, 홀/주방 집기, 주방 기기 등을 포함하며, 별도 공사 비용은 익스테리어, 냉·난방기, TV, 전기증설, 가스시공, 분전함, 삿시, 화장실, 덕트, 어닝, 폴딩도어, 철거공사, 소방시설, 공사보험, CCTV, 인허가, POS 등이 있습니다. 인테리어 평단가는 시장 상황에 따라 변동될 수 있으므로 주의해야 합니다.

창업시 주의사항

유가네닭갈비를 창업하려면 다음과 같은 사항들을 주의해야 합니다.

• 유가네닭갈비는 자체 생산한 특제 양념을 사용하기 때문에 양념의 보관과 관리에 신경을 써야 합니다. 양념이 변질되거나 부족하면 음식의 품질이 떨어질 수 있습니다.
• 유가네닭갈비는 닭고기와 야채를 신선하게 구입하고 재고 관리를 잘 해야 합니다. 닭고기와 야채는 쉽게 상할 수 있으므로 유통기한과 보관 온도를 체크해야 합니다.