뜨돈 창업 분석 보고서(비용, 매출)

1. 특징

뜨돈(DD'DON)은 2016년에 시작된 돈까스 전문 프랜차이즈로, 고품질의 수제 돈까스를 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다. 뜨돈의 가장 큰 특징은 홀 셀프 시스템을 도입하여 인건비를 절감하고, 모든 재료를 원팩 소스로 제공하여 간편한 조리가 가능하다는 점입니다. 이러한 시스템 덕분에 초보자도 쉽게 운영할 수 있으며, 높은 품질의 음식을 일관되게 제공할 수 있습니다.

또한, 뜨돈은 효율적인 매장 운영을 위해 다양한 지원을 제공합니다. 본사에서는 창업 초기 비용을 절감할 수 있도록 가맹비, 교육비, 보증금 등을 지원하고 있으며, 100호점까지는 이러한 혜택이 지속됩니다. 이는 자금이 부족한 소자본 창업자들에게 큰 도움이 됩니다.

뜨돈의 인테리어는 모던하고 깔끔한 디자인을 채택하여 고객들에게 편안한 식사 환경을 제공합니다. 메뉴는 다양한 돈까스 요리와 함께 샐러드, 스프 등 부가 메뉴도 함께 제공하여 고객의 선택의 폭을 넓혔습니다. 이러한 특징 덕분에 뜨돈은 빠르게 인기를 얻고 있으며, 많은 창업자들이 관심을 가지고 있습니다.

2. 창업비용

뜨돈 창업비용은 매장의 크기와 위치에 따라 다르지만, 대략적인 비용은 다음과 같습니다.

• 20~30평 매장: 약 6,800만원
• 40~50평 매장: 약 10,650만원
• 60~70평 매장: 약 14,300만원

이 비용에는 가맹비, 교육비, 보증금 등이 포함되어 있으며, 본사에서 지원하는 혜택 덕분에 초기 비용을 크게 절감할 수 있습니다. 인테리어 비용과 기타 잡비는 별도로 책정되며, 이는 매장의 위치와 크기에 따라 변동될 수 있습니다.

또한, 뜨돈은 효율적인 운영 시스템을 갖추고 있어 인건비와 운영비를 절감할 수 있습니다. 모든 재료는 본사에서 제공하는 원팩 소스를 사용하여 간편하게 조리할 수 있으며, 이는 창업 초기의 부담을 줄여줍니다. 이러한 시스템 덕분에 뜨돈은 소자본 창업자들에게도 적합한 선택이 될 수 있습니다.

3. 매출액

뜨돈의 매출액은 매장의 위치와 운영 방식에 따라 다르지만, 평균적으로 높은 매출을 기록하고 있습니다. 2022년 기준으로 뜨돈의 월평균 매출은 약 4,923만원이며, 일부 매장은 월 7,914만원의 매출을 기록하기도 했습니다. 이는 뜨돈의 높은 인지도와 품질 덕분에 가능한 결과입니다.

뜨돈의 원가율은 약 35% 에서 40%로, 영업이익률은 20%에서 25%에 달합니다. 이는 점주의 운영 방식과 임대료, 인건비 등에 따라 다르게 측정될 수 있습니다. 평균적으로 뜨돈의 예상 수익률은 약 1,000만원 내외이며, 투자금 회수 기간은 약 8개월로 예상됩니다.

4. 창업시 우려되는 부분 4가지

1. 초기 투자 비용: 뜨돈의 창업비용은 다른 프랜차이즈에 비해 상대적으로 낮지만, 여전히 초기 투자 비용은 부담이 될 수 있습니다. 특히, 인테리어 비용과 기타 잡비는 매장의 위치와 크기에 따라 크게 변동될 수 있습니다. 따라서 창업 전에 충분한 자금 계획이 필요합니다.
2. 운영 경험 부족: 뜨돈은 초보자도 쉽게 운영할 수 있도록 시스템을 갖추고 있지만, 외식업 경험이 없는 창업자에게는 여전히 도전이 될 수 있습니다. 본사에서 제공하는 교육과 지원을 최대한 활용하여 운영 경험을 쌓는 것이 중요합니다.
3. 경쟁 심화: 돈까스 전문점은 이미 많은 경쟁자가 있는 시장입니다. 뜨돈의 브랜드 인지도와 품질이 강점이지만, 지역 내 경쟁 상황을 잘 분석하고 차별화된 전략을 세우는 것이 필요합니다.
4. 운영 관리: 홀 셀프 시스템을 도입하여 인건비를 절감할 수 있지만, 이는 고객 서비스의 질을 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 고객 만족도를 높이기 위해 지속적인 관리와 개선이 필요합니다.

5. 마치며

뜨돈 창업은 높은 품질의 수제 돈까스를 제공하며, 효율적인 운영 시스템과 본사의 다양한 지원 덕분에 많은 창업자들에게 매력적인 선택이 되고 있습니다. 초기 투자 비용과 운영 경험 부족 등의 우려가 있지만, 충분한 준비와 본사의 지원을 통해 성공적인 창업이 가능합니다. 뜨돈의 높은 매출과 수익률은 창업자들에게 큰 장점이 될 수 있으며, 지속적인 관리와 개선을 통해 안정적인 운영이 가능합니다.

뜨돈 창업을 고려하고 있다면, 본사와의 긴밀한 협력과 철저한 준비를 통해 성공적인 창업을 이룰 수 있을 것입니다. 창업 전 충분한 시장 조사와 자금 계획을 세우고, 본사의 교육과 지원을 최대한 활용하여 성공적인 창업을 이루시길 바랍니다.