대한곱창 창업 비용 정리(폐점률, 주의사항)

대한곱창은 소곱창 전문 프랜차이즈로, 고객들에게 맛있고 깔끔한 곱창을 제공하는 브랜드입니다. 대한곱창의 월평균 매출액, 창업비용, 폐점률, 그리고 창업시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

월평균 매출액

대한곱창의 월평균 매출액은 약 6,000만 원입니다. 이는 공정거래위원회 가맹사업거래에 공시된 전국 점포당 평균 매출액 기준으로 산출된 수치입니다. 테이블 당 객단가는 7만 원대로, 곱창을 좋아하는 고객들의 성원 덕분에 높은 매출을 달성하고 있습니다.

창업비용

대한곱창의 창업비용은 점포 규모에 따라 다르지만, 30평 기준으로 약 1억 6,450만 원입니다. 이 비용에는 가맹비, 교육비, 보증금, 인테리어, 간판, 주방설비 및 집기, 기타비용, 외부공사 등이 포함되어 있습니다. 상가 구매 비용은 제외되어 있으므로 별도로 준비해야 합니다.

폐점률

대한곱창의 폐점률은 정확한 통계가 없어 정확하게 알 수 없습니다. 하지만 대한곱창은 높은 수익률과 빠른 회수율을 자랑하는 프랜차이즈로, 창업자들의 만족도가 높다고 합니다. 따라서 폐점률은 낮은 편이라고 추측할 수 있습니다.

창업시 주의사항

대한곱창을 창업하려면 다음과 같은 사항들을 주의해야 합니다.

- 식자재와 청결 관리: 소기름은 낮은 온도에서 쉽게 응고되기 때문에 싱크대나 하수구가 막힐 수 있습니다. 또한 잡내가 없는 깨끗한 곱창을 제공하기 위해서는 식자재의 신선도와 손질 방법에 신경을 써야 합니다.
- 인건비 부담: 곱창은 초벌을 해야 하기 때문에 인력이 필요합니다. 가게 규모에 따라 일반 업종 대비 인건비 부담이 있을 수 있습니다.
- 상권 분석: 대한곱창은 곱창을 좋아하는 고객들이 많이 찾는 업종입니다. 하지만 상권에 곱창 가게가 너무 많거나 너무 적으면 경쟁력이 떨어질 수 있습니다. 따라서 상권 분석을 잘 해서 창업 위치를 결정해야 합니다.