노브랜드피자 창업 분석(매출액, 비용, 폐점률, 알아둘사항)

노브랜드피자는 신세계푸드가 노브랜드버거에 이어 선보인 가성비 피자 브랜드입니다. 2022년 3월에 서울 강남구 대치동에 첫 매장을 오픈한 이후, 가맹사업을 통해 확장할 계획이라고 합니다. 노브랜드피자의 월평균 매출액, 창업비용, 폐점률과 창업시 알아두어야 할 사항에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다.

노브랜드피자 월평균 매출액

노브랜드피자의 월평균 매출액은 정확하게 공개되지 않았습니다. 하지만 신세계푸드의 2021년 연결기준 매출액은 1조3320억 원이고, 그 중 외식사업 부문의 매출액은 7703억 원이었습니다. 외식사업 부문에는 노브랜드버거, 노브랜드피자 등이 포함되어 있습니다. 노브랜드버거는 2021년 말 기준으로 직영점과 가맹점을 합쳐 200여 개의 매장을 운영하고 있으며, 노브랜드피자는 1호점만 운영하고 있습니다. 따라서 노브랜드피자의 매출액은 외식사업 부문의 매출액에서 큰 비중을 차지하지 않을 것으로 추정됩니다.

 

다만, 노브랜드피자는 글로벌 피자 브랜드보다 약 20% 저렴한 가격에 품질 좋은 피자를 제공한다는 점이 소비자들의 호응을 얻고 있습니다. 또한, 배달 전문 매장을 중심으로 개점할 계획이라고 하니, 코로나19로 인한 비대면 수요 증가에도 잘 대응할 수 있을 것으로 보입니다. 따라서 노브랜드피자의 월평균 매출액은 앞으로 증가할 가능성이 높습니다.

노브랜드피자 창업비용

노브랜드피자의 창업비용은 공식적으로 공개되지 않았습니다. 하지만 네이버 블로그에 게시된 한 글에 따르면, 공정위 정보공개서에 따르면 약 13평 기준으로 가입비 1650만 원, 교육비 385만 원, 보증금 500만 원, 기타비용 14300만 원으로 합계 16835만 원으로 확인이 가능하다고 합니다. 기타비용에는 인테리어 비용, 잡비 등이 포함되어 있습니다. 이 글은 2021년 12월에 작성된 것이므로, 현재와 다소 차이가 있을 수 있습니다. 창업비용은 매장 상황에 따라 상이할 수 있으므로, 정확한 정보는 신세계푸드에 문의하는 것이 좋습니다.

 

노브랜드피자의 창업비용은 타 피자 프랜차이즈와 비교해보면 어떨까요?

 

도미노피자의 경우, 약 16.5평 기준으로 가입비 2000만 원, 교육비 500만 원, 보증금 1000만 원, 기타비용 3000만 원으로 합계 5500만 원입니다. 피자헛의 경우, 약 16.5평 기준으로 가입비 2000만 원, 교육비 500만 원, 보증금 1000만 원, 기타비용 4000만 원으로 합계 6500만 원입니다. 미스터피자의 경우, 약 16.5평 기준으로 가입비 2000만 원, 교육비 500만 원, 보증금 1000만 원, 기타비용 5000만 원으로 합계 7500만 원입니다. 이렇게 보면 노브랜드피자의 창업비용은 타 피자 프랜차이즈보다 저렴한 편입니다.

노브랜드피자 폐점률

노브랜드피자의 폐점률은 정확하게 알 수 없습니다. 노브랜드피자는 아직 가맹사업을 시작하지 않았고, 직영점 형식으로만 서울에 5점을 운영하고 있는 상황입니다. 따라서 폐점률을 산출할 수 있는 데이터가 부족합니다. 하지만 노브랜드버거의 경우, 가맹사업을 시작한 지 1년 반 만에 가맹점이 100여 개로 늘어났고, 평균 매출액도 증가하는 등 성공적인 사업 모델로 자리잡았습니다. 노브랜드버거와 같은 가성비 전략을 적용한 노브랜드피자도 소비자들의 니즈를 충족시킬 수 있을 것으로 기대됩니다.

 

다만, 피자 시장은 이미 하락세로 접어들었고, 기존 업체는 물론 냉동피자와도 경쟁해야 하는 등 시장 상황이 녹록지 않습니다. 또한, 피자는 매출의 대부분이 배달에서 나오는 만큼 유류비, 인건비 등의 상승과 배달운영에 따른 어려움도 있습니다. 따라서 노브랜드피자가 시장에서 장기간 생존하기 위해서는 품질과 서비스에 지속적인 투자와 혁신이 필요할 것입니다.

노브랜드피자 창업시 알아두어야 할 사항

노브랜드피자 창업시 알아두어야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 노브랜드피자는 아직 가맹사업을 시작하지 않았으므로, 가맹 계약서나 공정거래위원회 정보공개서 등의 자료를 확인할 수 없습니다. 따라서 신세계푸드에 직접 문의하거나 방문하여 상세한 정보를 파악하는 것이 좋습니다.
• 노브랜드피자는 배달 전문 매장을 중심으로 개점할 계획이므로, 매장의 위치와 규모, 인테리어 등에 따라 창업비용이 달라질 수 있습니다. 따라서 신세계푸드의 가맹점 모집 안내를 참고하거나, 가맹본부에 상담을 요청하는 것이 좋습니다.
• 노브랜드피자는 신세계푸드의 노브랜드 철학을 따르므로, 피자의 품질과 맛은 물론, 포장재, 배달 용기, 광고 등에도 저렴하고 간결한 이미지를 유지합니다. 따라서 가맹점 운영시에도 이러한 노브랜드 정신을 잘 지켜주셔야 합니다.
• 노브랜드피자는 피자 시장에서 새로운 도전을 하고 있는 브랜드입니다. 따라서 가맹점 운영시에도 시장 변화와 소비자 트렌드에 민감하게 반응하고, 신세계푸드의 지원과 협력을 잘 받아가며 성공적인 사업을 이끌어 나가시길 바랍니다.